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  • 8 Receta de Tiramisú en vasito

    . 23 noviembre 2012

    Ante la clamorosa petición popular, allá vamos con la receta del tiramisú más 'deseado' de la blogosfera ^^

    Tampoco es que tenga nada especial... Es un simple tiramisú, de los de toda la vida pero en vasito, que queda más mono y es mucho más práctico. 

    Bueno, aunque estoy pensando que sí tienen algo especial:  Yo lo hago sin huevo para hacerlo más fácil y más rápido (a los puristas no les gustará nada, pero... es mi tiramisú. Se siente)

    Ahí va:

    Para unos 6 vasitos
    - 4 cucharadas soperas de azúcar (aunque esto va un poco al gusto)
    - 500 gr queso mascarpone (dos tarrinas)
    - 150 ml nata para montar
    - Bizcochos de soletilla 
    - Un tazón de café  (yo lo hago con  dos cápsulas  de nespresso roma)
    - 50gr de cacao puro en polvo
    - azúcar glas 

    Elaboración:


    1.Preparamos el café, ponemos  azúcar al gusto  ( yo suelo poner dos cucharadas soperas) y lo dejamos enfriar.

    2.Montamos la nata con la batidora y la mezclamos con el mascarpone y el azúcar (otras dos o tres cucharadas soperas) en un bol aparte.

    3.Y ahora ya comenzamos a montar los vasitos. Muy fácil veréis:

    Remojamos los bizcochos en el café y colocamos la primera capa. (no tienen que estar muy mojados, solo un poquito para que cojan el gusto, sino se deshacen)
    Encima ponemos otra capa con la mezcla de queso, nata y azúcar, y espolvoreamos con azúcar glas y el cacao.
    Luego ponemos otra capa de bizcocho remojado, otra de crema de queso, y así sucesivamente hasta que rellenéis el vasito. Siempre teniendo en cuenta que la última capa ha de ser de queso espolvoreada de cacao (A mi me salen 4 capas)

    *Una cosa importante (para la presentación más que nada): Haced las capas bastante gruesas para que se diferencien bien. Queda mucho más vistoso.

    Una vez hecho esto, se guardan en la nevera unas cuatro horas.

    Y  después, listos para comer.


    También hago una variante con leche. Para los que no les guste el café (o para los niños)
    En este caso, remojaríais los bizcochos en leche con azúcar y vainilla, en lugar de en café.

    Os aseguró que está muy bueno también.

    Tiempo de preparación: 15 minutos  


    Ahora ya no tenéis excusa. ¡Tenéis que hacerlos! 

    ¡Disfrutad del fin de semana!




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    8 comentarios :

    Yolandica. dijo...

    Mañana lo hago!!!!!
    Tiene que estar buenísimo!!!

    Margari dijo...

    Me la llevo apuntadita. Esta semana no va a poder ser, que estoy de pintura en casa, pero la semana que viene lo intento, a ver si me sale.
    Besotes!!!

    Nuria dijo...

    Tomo nota.
    La receta que utilizo yo lleva huevo pero siempre me gusta probar nuevas formas de hacer las cosas.
    Besotes y feliz fin de semana

    Mi Álter Ego dijo...

    Le paso la receta al churri. Tengo un morro que me lo piso... Besotes.

    Marita dijo...

    Qué buena idea para el postre de la cena de Navidad o de Fin de Año....me la apunto....besoooosss

    Alice dijo...

    Mira que a mí no me hace gracia el tiramisú, pero éste tiene una buena pinta tremenda!!

    Besos

    CreatiBea dijo...

    Gracias a todas! Espero que si lo habéis hecho, os haya endulzado el día!

    Laura. M dijo...

    Me la llevo:))