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  • 12 Lavanda y coco

    . 04 marzo 2012

    Aunque estas flores las corté el domingo pasado, hoy he cortado más y mi casa tiene un aroma maravilloso a lavanda

    Y a coco

    Os parecerá una tontería pero este tipo de cosas me hacen tan feliz..
    Aunque claro, difícil es no ser un poquito más feliz saboreando un delicioso COQUITO...


    Aquí tenéis  la receta


    Ingredientes: 

    • 250g de coco rallado
    • Un bote pequeño de leche condensada
    • Dos huevos

    Elaboración:


    Separar las claras de las yemas. 

    Montar las claras  a punto de nieve y reservar. 

    En un bol batir las yemas con el coco y la leche condensada. 
    Añadir las claras y mezclar con cuidado para que la mezcla no baje. 
    Poner pequeños montoncitos de la masa sobre una bandeja de horno preparada con papel vegetal.
    Hornear a 150º hasta que estén dorados.


    Que uno es mucho feliz si comparte aquello que le hace feliz


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    12 comentarios :

    Roxe dijo...

    La de tiempo que no trasteo nada dulce por la cocima. A ver si pillo un poco de tiempo y hago rosquillas al licor de mora sin alcohol.
    O le pido a Nuria que haga tiramisú, o couland.

    CreatiBea dijo...

    Roxe, me dejas siempre alucinada con tus recetas de cocina: ¿rosquillas al licor de mora?
    Comparte un poco, hombre...

    Javier dijo...

    Hasta aquí llega el olor a lavanda... me recuerda los armarios de mi abuela.

    L87 dijo...

    Bea!!! yo también cojo esas flores cuando voy al campo, y la casa huele de maravilla!!! me encantaaaan
    Besitos guapa!

    Laura.M dijo...

    Yo la tengo en los armarios y huelen de maravilla.
    Como me habrá dao por entrar a esta hora...estoy salivando, el coco es mi preferido. Copio la receta, te aseguro que lo haré.
    Un beso.

    CreatiBea dijo...

    Javier, un olor muy hogareño, sin duda ;)

    CreatiBea dijo...

    L87, yo las seco y se me mantienen de año en año.

    :))))

    CreatiBea dijo...

    Laura.M, la receta es muy sencilla, fácil, fácil y el resultado es espectacular.

    Aunque te aviso que son una tentación, se comen como las pipas... un no parar, ya verás.

    Sese dijo...

    Una lástima que sólo podamos captar el post visualmente y no olfativa ni gustativamente.

    En fin, aún nos queda la imaginación para hacernos una idea.

    Saludos

    Lola Montalvo dijo...

    Vales para tó, para un roto y para un descosido... jajajajaja!
    Me encanta el olor a lavanda, pero esos dulces, el coco, no me apasiona. A mí ahora me ha dado por hacer croasanes y las variedades de los donuts que veo por ahí... En lo salao, ahí sí que lo bordo... Ainsssss, que llevo ya 15 kilos perdidos que se me revuelven en el alma. Control, control, controoooool... jajajaja!
    Besos miles

    CreatiBea dijo...

    Sese,no hace falta imaginar jejeje... te animo a hacer esos coquitos, ya verás como el aroma es delicioso, y más su sabor.

    CreatiBea dijo...

    Lola Montalvo, enhorabuena por esos 15 kilos perdidos.
    Control, control, control jejejeje, aunque un caprichito de vez en cuando te puedes dar ;)