Bizcocho de mandarina
Que llueva, haga frío, que no tenga todavía instalado mi router wifi (grrrr), y que me haya terminado de leer todo lo que tenía pendiente en casa, propicia que en un domingo de Noviembre salgan cosas como esta:
Ingredientes:
3 huevos
70 ml de aceite de girasol
250 gr de azúcar
170 gr de harina de repostería
1 sobre le levadura
2 mandarinas de piel fina
Preparación
Se lavan bien las mandarinas y se trocean sin quitar la piel. Se introducen los trozos en un bol, junto con el aceite, los huevos y el azúcar.
Se tritura todo con la batidora.
Cuando esté bien triturado, se va incorporando poco a poco la harina tamizada (para que quede más esponjoso) junto con el sobre de levadura.
Se mezcla todo muy bien.
Después se vierte la mezcla en el molde, previamente engrasado y enharinado, y se introduce en el horno (precalentado a 180 grados) durante unos 45 minutos.
Por último, se espolvorea con azúcar glas.
Endulzando Noviembre, ya veis...
Comentarios
Besitos y buena semana
Vaya ...no he sido la única que se ha metido esta tarde en la cocina. Te la copio para otro domingo:))
Este hemos hecho membrillo.
Un beso.
Tiene buena pinta... que aproveche o haya aprovechado!!!
Besos miles
Me dieron ganas de hacerlo, pero tengo pendiente una torta de hígado, sí, tal como lo oís.. víscera de vaca convertida en "apetitosa torta", apuesta de por medio de que es un asco.
Bueno a decir verdad hasta que no la coma, no doy fe.
besitoss y un felíz 11/11/11 ;-)
MLP
Después de ese postre un combinado de Vodka Absolut de mandarina, con zumo de mandaria natural y abundante sorbete de mandarina, y un poco de buena compañía y se le olvidan a uno hasta que es noviembre ;)
Un beso primaveral
Un beso primaveral!!
Fdo: el complemento perfecto para la repostera.
A la próxima que me de por cocinar te mando un trocito... que ya llegamos tarde. Ñam, ñam.
Besetes!
Besetes!
0__0 torta de hígado????? con eso sí que no puedo... ufff creo que el hígado es de las pocas cosas que no me gustan. Solo el olor me descompone... pero ya contarás...
Feliz 11/11/11
Venga, que éste es fácil... yo tampoco soy una experta repostera y, la verdad, es que ha salido buenísimo.
:))))))
Está muy rico y deja un olor en la casa delicioso.
Besetes!
Y tiene una característa especial: si lo combinas con dulce de leche, va para ese lado y si le ponés mayonesa, también se deja llevar...
La receta está en el libro "cocina sencilla para la mujer fácil" o algo asi!!
besooo
MLP
Tiene una pinta estupenda, por favor, si eres toda una repostera en potencia.
Una golosa como yo se apunta la receta, que los bizcochos me pirran; mi especialidad es el de canela y en mi casa ya lo han bautizado con mi nombre... jaja!!
¡Un beso dulzón!