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  • 14 Cocina afrodisiaca

    . 14 abril 2010

    Entre mis libros guardo uno con especial cariño. Primero, porque fue un préstamo de una persona muy querida, que jamás se devolvió ( Aún estás a tiempo), y segundo, porque es un tesoro. Se trata  de un libro de cocina afrodisiaca.

    El libro está muy bien documentado y es una "joyita", tanto en la forma como el contenido. De una forma maravillosamente bien contada, hace un repaso de todos los alimentos afrodisiacos, desde su primera mención registrada por  los egipcios, hasta nuestros días.  

    Describe desde los manjares más exóticos a los más comunes, incluyendo citas de autores célebres en esto de las artes amatorias... y sobre todo, y lo más importante: Un montón de recetas, que yo misma he puesto en práctica en varias ocasiones.



    Ya sé que la ciencia concede poca autoridad a la creencia de las propiedades estimulantes de estos alimentos, sin embargo, deciros que sí admite el aliciente psicológico. De todas formas, poco me importa lo que diga o deje de decir la ciencia...  Para mi, dos de los mejores placeres de esta vida son la comida y el sexo, y que mejor que combinarlos en un sólo elemento: la cocina afrodisiaca.

    Así que, me dispongo a abrir una nueva sección donde voy a ir incluyendo recetas de este mágico libro.

    Para los que creéis y para los que no... En cualquier caso, os aseguro que disfrutar, váis a disfrutar: Antes, durante y después...

    Ahí van  las dos primeras:

    AGUACATE CORTESANO

    1 aguacate grande
    3 cucharadas soperas de queso crema
    1 cucharada de postre de mayonesa
    1 cucharada de postre de cebollinos picados
    1 1/2 Cucharada sopera de nueces picadas
    1 Cucharada sopera de aceitunas negras picadas
    Sal al gusto
    Zumo de limón
    Hojas de lechuga rizada.
    Pedazos de Toronja ( parece ser que es pomelo)

    Preparación:
    Partir el aguacate por la mitad. Quitar el hueso y extraer la pulpa con una cuchara. En un bol se mezcla el queso, la mayonesa, los cebollinos, las nueces, las aceitunas y la sal, con la carne del aguacate.
    Una vez hecho esto (es importante que esté bien mezcaldo y batido) se rellenan las cavidades con la mezcla y se juntan. Regar con el zumo de limón. Poner a enfriar durante dos o tres horas.

    Para servir, se corta en rebanadas gruesas y se coloca sobre la lechuga, junto con trozos bien cortaditos de toronja o pomelo.



    BOLAS DE CANELA AL RON

    2 tazas de migas de galletas maría (medida 1 pinta o 480 gramos)
    2 cucharadas soperas de cocoa ( cacao en polvo)
    1 cucharada de postre de canela
    1 cucharada de postre de cáscara de naranja rallada
    1/8 de cucharada de postre de sal
    1 taza de azúcar glass (240 gramos)
    1/3 de taza de ron ligero

    Preparación:
    Se mezclan todos los ingredientes y se forman bolas. Se hacen rodar las bolas en el azúcar glass, se introducen en un recipiente hermético y se dejan reposar 10 días en un lugar fresco.
    Servir como postre o como acompañamiento para té o café.

    ¡Que aproveche!

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    14 comentarios :

    meg dijo...

    Pero Bea, ¡qué recetas más sabrosas y originales!. Je,je, ya te veo aficionada a la gastronomía. ¿Por qué no me escribes una colaboración con estas bolitas de canela y lo que quieras sobre afrodisíacos?. La publico en elfogondemeg, por supuesto firmado por tí y citando tu blog.

    jose rasero b. dijo...

    Vaya, nos dejas un tesoro magnífico! Y prometes más...!
    Qué bueno!! (En todos los sentidos)

    CreatiBea dijo...

    Gracias Meg por la propuesta. Encantada te pasaré alguna para tu blog.
    Orgullosa de colaborar en tu espacio. La cocina siempre me ha gustado y llevaba ya tiempo queriendo escribir algún post con alguna receta, hoy recordé este libro y me he decidido a estimularos el paladar y otras cosillas con esta sección.

    Besos guapa.

    PD: En breve te mando la colaboración.

    CreatiBea dijo...

    Jose espero que te animes a elaborarlas y probarlas. (las recetas, digo) y ya me contarás...

    Un abrazo

    meg dijo...

    Gracias Bea. Hazlo a megsevilla@gmail.com, que de ahí lo paso yo al blog. Un beso

    David dijo...

    Voy a hacer un comentario utilizando nombres de tus posts: Ten cuidado con realizar "cocina afrodisiaca" porque los afortunados sentirán volar la imaginación como "Cometas", notarán una "Evolución" en su interior, sentirán la sensación de "Invictus" y querrán guerra "Contigo". Se emplearán a fondo en los "Rituales" de cortejo y te pedirán una "cadena de favores". A continuación te dirán: "Bailemos un tango" y para entonces será demasiado tarde, habrán llegado a la "Evolución III" sin escalas.
    Un saludo y que disfrutéis... ¡comed también! aunque sea a posteriori, lo primero es la educación.

    CreatiBea dijo...

    Vaya David, que currada!!! No dejas de sorprenderme!!!

    Genial. Me estoy malacostumbrando...

    Muchísimas gracias, tus comentarios se merecen un premio... ummmmm... mi mente está empezando a maquinar...

    Bueno... Un abrazo. Y no me abandones por otro blog más joven. (Algún escarceo no me importa)

    Chary Serrano dijo...

    Las dos recetas son estyoendas, muy parecidas a algunas que cocino... pero nunca se me hubiera ocurrido que son afrodisíacas... ¡¡que cosas!!!

    La canela y el cacao siempre se han dicho que estimulan y mezclados con ron... eso ya son palabras mayores.

    Me copio las bolitas, pero sin ron... jeejeje!!

    CreatiBea dijo...

    Pues sí Chary, fijaté tú...
    En fin estas son las primeras, iré añadiendo algunas poco a poco.

    Gracias por pasarte. Ya me dirás como salen las bolitas...

    Un abrazo

    Európides dijo...

    Intentaré un día hacerme con todos esos ingredientes y a ver que tal sale la cosa... Al manjar me refiero, que debe de estar bueno.

    Y bueno, quizás todas esas ideas y recetas, algo sí que tendrán que ver en hacer las veladas algo más llenas de pensamientos que ayudan a mejorar esos momentos.
    Besos

    CreatiBea dijo...

    Európides, pues como va a salir la cosa: Bien, por supuesto. Ya me has dejado constancia por FB que esto de la cocina "afroasiática" es lo tuyo.

    Bueno, en serio, espero que si te gusta la cocina, vayas probando estas recetitas, ricas ricas, sobre todo en compañia.

    Besos

    Maribel dijo...

    Me apunto a probar esas recetitas.... Ya contaré el resultado.
    Por cierto, David, es encomiable tu ingenio. Maravilloso.....
    Bea, sigue con tus pensamientos, me encantan

    CreatiBea dijo...

    Pero nadie me cuenta,como han ido estas recetitas?????

    Anónimo dijo...

    hi men !!!
    Me llamo gregory estudio turismo i mi tesina es sobre gastronomia afrodisiaca la verdad me gustaria saber donde hay restaurantes afrodisiacos en México Distrito Federal , me seria de gran ayuda tu respuesta thnks